어느 순간 특정 음식이 미친 듯이 먹고 싶고 심지어 한밤중에 갑자기 잠이 오지 않을 정도로 먹고 싶을 때가 있다. 많은 사람들은 이것을 단지 ‘식탐’일 뿐이라고 생각하지만 사실상 몸에 영양소가 부족해서일 수도 있다.

얼음 자꾸 씹어먹고 싶다면 철분 결핍

추운 날에도 얼음을 씹거나 음료의 얼음을 무의식적으로 씹고 싶다면 이는 몸에 철분이 부족하기 때문일 수 있다. 연구에 따르면 얼음에 대한 갈망은 뇌혈류 증가와 관련이 있을 수 있는데 철결핍성 빈혈 환자는 종종 저산소증으로 인해 얼음을 씹어 뇌를 자극한다.

건강 대책: 붉은 고기와 동물 간을 섭취하여 철을 보충하거나 비타민C가 풍부한 식품(례하면 오렌지)을 함께 섭취하여 철분 흡수를 촉진시켜야 한다.

자극적인 맛을 너무 좋아한다면 나트리움 결핍

감자칩, 매운 쫀드기 등을 먹을수록 중독된다면 애디슨병[부신(肾上腺) 피질기능 저하]에 대한 주의가 필요하다. 이 질병은 체내 나트리움이온 손실을 초래할 수 있다. 몸에 나트리움이 부족하면 염분을 극도로 갈망하고 자극적인 맛을 좋아하게 된다.

건강 대책: 가공식품을 줄이고 천연 향신료(파, 생강, 마늘)로 중염(重盐)을 대체하며 칼리움이 함유된 식품(바나나, 감자)을 많이 섭취하여 전해질을 균형시켜야 한다.

탄수화물 먹기 좋아한다면 아미노산 결핍

탄수화물을 먹지 않으면 식사를 한 것 같지 않을 경우 몸에 트립토판(色氨酸)이 부족하다는 것을 암시할 수 있다. 연구에 따르면 탄수화물에 대한 갈망은 트립토판 함량이 낮은 징후중 하나이다.

건강 대책: 닭알, 바나나, 호두를 많이 먹어야 한다.

자꾸 단 음식이 먹고 싶다면 크롬 결핍

갑자기 단맛에 중독되였다면 신체의 크롬(铬) 결핍때문 일수 있다. 크롬은 혈당을 안정시키고 인슐린 수치를 낮추어 인슐린이 인체에서 기능을 정상적으로 발휘할 수 있도록 한다.

건강 대책: 저당 식품 례를 들어 귀리(燕麦)를 선택하여 혈당을 안정시키고 크롬이 풍부한 식품(브로콜리, 버섯, 딸기 등)을 보충해야 한다.

/건강시보