가을철 보양식을 어떻게 먹어야 할가? ‘매운맛 감소, 신맛 증가’, 이 몇글자를 기억하면 되지만 ‘오미를 조화시키고 페음을 보양한다’는 핵심을 파악해야만 절기의 변화에 적응할 수 있을 뿐만 아니라 겨울철 건강을 위한 토대도 마련할 수도 있다.

▩ 맵고 자극적인 음식 줄이고 페음 손상 방지하기

고추, 산초, 생강, 마늘, 양파, 후추 등 매운맛이 강한 음식은 섭취량을 줄여야 한다. 특히 가을철은 건조한데 이런 음식을 과량으로 섭취하면 인후통, 구설창, 변비 등 ‘상열증’(上火症)을 유발하기 쉽다.

▩ 신맛 음식 많이 먹어 페기 수렴하고 체액 공급해 갈증 해소하기

추천 음식: 배, 매실, 산사, 포도, 석류 등.

▩ 백색 음식으로 페음 보호하고 건조함 완화하기

가을철에는 건조하기 때문에 페가 상하기 쉽고 특히 구강건조, 코건조, 피부건조, 마른기침 등 증상이 자주 나타난다. 중의학에는 ‘백색이 페에 진입한다’(白色入肺)는 말이 있는데 백색 음식을 많이 섭취하면 페음을 보호하고 가을철 건조함을 완화할 수 있다. 동시에 가을철에 기능이 쉽게 영향받는 비장과 위를 함께 고려하여 위장에 부담을 주지 않도록 해야 한다.

추천 음식: 흰목이버섯, 백합, 련근 등.

/인민넷-조문판