30분 이상 운동해야 지방이 연소된다는 것은 흔히 볼 수 있는 잘못된 인식이다. 운동을 시작하면 몸은 글리코겐(糖原)과 지방을 에너지원으로 삼아 동시에 소모하지만 부동한 강도에 따라 운동 지방의 에너지 공급 비률이 다르다.

운동 강도, 지속시간 및 개인 체질은 이 두가지의 소모 비률에 영향을 미치지만 “30분이 되지 않으면 지방을 소모하지 않는다.”는 설은 정확하지 않는다. 설령 20분 만 운동하더라도 지방이 소모될 수 있다.

구체적으로 말하면 운동 시작후 몇분 동안 신체는 저장된 글리코겐을 에너지원으로 우선적으로 사용하고 다음으로 지방을 에너지원으로 보충하는데 특히 고강도 운동을 할 때 더욱 그렇다. 그러나 운동시간이 길어짐에 따라 특히 적당한 강도의 유산소운동(례하면 조깅, 수영 등)을 하면 몸은 점차 더 많은 지방을 에너지원으로 사용하기 시작한다. 간단히 말해서 30분 이내에 지방을 소모하기 시작하는데 시간이 지남에 따라 지방 연소 비률이 증가한다는 것이다.

지방 연소의 핵심은 총카로리 소모와 장기간의 꾸준한 운동에 있으므로 10분이든 30분이든 움직이는 것은 움직이지 않는 것보다 영원히 더 낫다. /신화넷