일전 시장감독관리총국에서 입수한 데 의하면 국무원 식품안전판공실은 교육부, 공안부, 국가위생건강위원회, 시장감독관리총국과 련합으로 〈교정 식품안전사업을 가일층 강화할 데 관한 통지〉를 발부하여 교정 식품안전 주체책임, 관리책임과 현대화 관리 수준에 초점을 맞춰 각지에서 교정 식품안전 전 과정 위험 예방통제의 제도 기제를 건전히 함으로써 교정 식품안전 보장을 강화하도록 배치했다.

통지는 다음과 같이 요구했다.

학교 교장(원장)은 제1책임자 책임을 확실히 리행해야 한다. 학교는 질병 매개체의 생물학적 예방 및 통제를 강화하고 재사용 가능한 식기의 청소 및 소독, 식품재료 대량 구매 및 구매 검사 제도 실행을 규범화해야 한다. 도급 경영을 실행하는 경우 입찰 절차에 따라 입찰을 엄격하게 조직하고 식당 계약 운영 관리 시스템을 구축해야 하며 교외 급식을 실시하는 경우 단체 급식 배달 자격을 갖춘 교외 급식단위를 선택하고 평가 및 퇴출 기제를 엄격하게 실행해야 한다.

지방 각급 당위와 정부 주요 책임자는 본 지역 교정 식품안전사업에 대한 령도를 전면적으로 강조해야 한다. 각지 식품안전판공실, 교육행정부문, 위생건강부문, 공안기관, 시장감독관리부문은 직책에 따라 교정 식품안전 사업을 강화하고 부문 협력을 강화하며 위험 관련 교류 협의를 정기적으로 조직하고 교정 식품안전을 함께 틀어쥐고 함께 관리하는 사업 기제를 건전히 해야 한다.

“교정 식품안전 현대화 관리 수준을 지속적으로 향상시키고 ‘인터넷+’ 스마트 감독 관리 운용을 추진하며 식품안전 신고 처리 기제와 사회가 참여하는 감독 기제를 보완해야 한다.”

/인민넷-조문판