해바라기씨, 땅콩, 피스타치오(开心果)… 당신은 매일 견과류를 먹는가?

<중국인을 위한 식생활 지침>은 1인당 하루 평균 25~35그람의 콩 또는 견과류 섭취를 권장하고 있다. 그렇다면 견과류를 먹지 않는 사람과 자주 먹는 사람은 어떤 차이가 있을가?

2024년 9월 《로인과학》저널에 발표된 연구에 따르면 견과류를 섭취하면 전체 치매 위험을 줄일 수 있다고 한다!

이 연구는 평균년령 56.5세의 5만명 이상의 참가자를 분석했으며 평균 7.1년 동안 추적 관찰했다.

이중 참가자의 75.3%는 견과류를 먹는 습관이 없었고 나머지 참가자는 하루 평균 5.8그람을 먹었다.

그 결과 견과류를 매일 섭취하는 사람이 견과류를 먹지 않는 사람에 비해 전체 원인으로 인한 치매 위험이 12% 감소한 것과 관련이 있는 것으로 나타났다. 또한 무염 견과류를 먹는 게 더 좋은바 매일 30그람의 무염 견과류 섭취는 전체 원인으로 인한 치매 위험 17% 감소와 관련이 있었다.

견과류를 자주 먹으면 또 이런 3가지 좋은 점 있어

▩ 심장 건강에 유익

하루에 20그람의 견과류를 섭취하는 사람은 일주일에 5그람 미만의 견과류를 섭취하는 사람보다 심장병 위험이 35% 낮다.

특히 호두, 해바라기씨, 미국산 호두 등은 항산화 물질이 풍부하여 신체를 효과적으로 보호하고 세포 손상을 예방할 수 있다.

▩ 암 위험 감소

브라질 너트(巴西坚果), 캐슈넛(腰果), 피그네트(碧根果)와 같은 견과류 간식을 자주 먹는 녀성은 취장암 위험이 더 낮다.

일주일에 두번, 한번에 한줌씩 먹으면 취장암의 발병률을 크게 줄일 수 있다.

▩ 혈중지질 조절에 유리

많은 견과류는 지방 함량이 높지만 적절한 량의 견과류를 섭취하면 오히려 혈중지질 건강에 도움이 된다. 피스타치오, 캐슈넛, 헤이즐넛(榛子)은 각각 혈중지질 조절에 가장 좋은 3가지 견과류이다.

또한 땅콩은 ‘고밀도 지단백’(좋은 콜레스테롤) 수치를 높이는 데 가장 효과적이다.

/건강시보