꿀의 ‘신기한 효능’은 수년 동안 줄곧 류전되고 있다. 많은 사람들은 꿀이 피부 로화를 늦추고 변비를 완화하며 양생 및 면역력을 높여준다고 하면서 ‘매일 아침 꿀물 한잔’을 권장하는데 이는 정말 유용할가?

꿀에는 실제로 매우 적은 량의 영양소가 포함되여있다. 꿀 성분의 75% 이상이 포도당과 과당이고 나머지 20% 이상이 수분이며 약 0.5%만이 건강 증진과 관련이 있을 수 있다.

“꿀물을 마시면 변비를 완화시킬 수 있다.”는 많은 사람들이 믿는 처방이다. 그러나 사실 이는 꿀에 과당이 많이 함유되여있기 때문으로 과당불내증인 사람이 꿀을 많이 섭취하면 과당을 소화하지 못해 설사를 하게 된다.

즉 과당을 잘 수용하면 꿀은 변비 완화 효과가 없으며 오히려 직접 물을 마셔 수분을 보충하고 대변을 부드럽게 하는 것이 좋다.

매일 꿀물 한잔씩 마시면 몸에 어떤 변화가 있을가?

▩ 혈당이 오를 수 있다

꿀의 단맛은 포도당과 과당에서 나온다. ‘아침에 일어나 꿀물 한잔 마시는’ 습관은 혈당 수치가 정상인 사람에게는 큰 영향을 미치지 않으며 공복 시 에너지를 보충하는 공급원으로 간주할 수 있다.

그러나 혈당이 높거나 당뇨병이 있는 사람의 경우 꿀의 당분이 찐빵, 빵과 같은 주식의 당분보다 더 빨리 흡수되여 혈당이 급격히 상승하기 쉽다.

▩ 살이 찔 수 있다

꿀물을 너무 진하게 조절하거나 많이 마시면 당분을 더 많이 섭취하여 인슐린 분비가 증가하고 지방 축적량도 증가한다. 시간이 지남에 따라 자연스럽게 비만의 위험이 증가하고 심지어 지방간에 걸릴 확률도 증가할 수 있다.

▩ 다른 영양소 흡수에 지장을 줄 수 있다

꿀에는 당분을 제외한 각종 영양소의 함량이 매우 적은바 아침에 일어나 꿀물을 많이 마시면 위의 공간을 차지하게 되여 우유, 닭알, 야채, 과일, 살고기 등과 같이 영양소 함량이 높고 다양한 식품의 섭취에 영향을 미칠 수 있다.

/인민넷-조문판